środa, 6 marca 2013

Podstawowe ciasto naleśnikowe

Pewnie każdy doskonale wie jak przygotować idealne ciasto na naleśniki ;) ale dla pewności i podparcia moich następnych postów, wrzucam przepis.

                               Składniki:
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • ~1/4 szklanki wody (zależnie od konsystencji; możemy dodać wody gazowanej, naleśniki będą miały dzięki temu grubsze ciasto)
  • odrobina soli lub/i cukru
  • ewentualnie trochę oleju, nie jest to jednak wymagane (dzięki temu nie musimy dodawać go na patelnie)
Składniki wrzucamy do miski i mieszamy do czasu, aż uzyskamy jednolitą, płynną konsystencję. Jeżeli ciasto na naleśniki nie będzie odpowiednie, to możemy dodać odrobinę wody lub mąki – zależnie od efektu, który chcemy uzyskać. Wstawiamy miskę do lodówki na ok 30 min. Następnie na rozgrzaną patelnię równomiernie rozlewamy ciasto po całości. Smażymy z obydwu stron. Zazwyczaj wystarczy chwilka ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz