Wiosny może za oknem nie widać, jednak jest coś co napawa mnie optymizmem, jestem w stanie złapać światło dzienne na zdjęciach ;)
Zapraszam na babę !
- Składniki:
- 120 g miękkiego masła
- 4 łyżki kakao
- drobno starta skórka z 1 cytryny
- pół szklanki mleka
- pół szklanki śmietany 18%
- 230 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 szklanka cukru
Piekarnik nastawiamy na 170 st.
W między czasie jak się nagrzewa ucieramy miękkie masło z cukrem, aż do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy mąkę, jajka, proszek do pieczenia, mleko, śmietanę i wszystko najpierw delikatnie mieszamy, a następnie mikserem doprowadzamy do powstania jednolitej masy.
Dzielimy ją na dwie części.
Do pierwszej dodajemy startą na tarce skórkę cytryny (tylko tą żółtą część ;)) i mieszamy. Pamiętajmy aby najpierw dokładnie ją wyszorować pod gorącą wodą, aby usunąć utrwalacze i wszelkie chemikalia.
Do drugiej dodajemy kakao, mieszamy.
Podłużną formę smarujemy masłem, następnie wykładamy masę do formy łyżkami ;) łyżka czarna- łyżka biała.
Wstawiamy tak przygotowaną formę do piekarnika, na około 60 min. Bez termoobiegu. Sprawdzamy patyczkiem ciasto, jak się nie przylepia, to możemy wyjmować z piekarnika.
Po wyjęci z piekarnika, zostawiamy do ostygnięcia. A potem już można smakować ;)
mmmm ;)!

Uwielbiam w prostych ciastach...wkładkę z kakao...to mój pierwszy dodatek do słodkości.
OdpowiedzUsuńwygląda wspaniale ;D
OdpowiedzUsuńsmakuje tak samo ;)dzięki!
Usuń